Carta


REFERENZ P.V.P.
Käsetafel und etwas Süßes 17,50
Iberischer Wurstteller 14,50
Cecina de León (Trockenfleisch vom Rind) mit Arbequin-Olivenöl 14,00
Sardellen aus Santoña mit gebratenen Paprikaschoten 15,50
Gebratene grüne Paprikaschoten 8,00
Tintenfischstücke vom Fischmarkt 11,50
Unsere Kroketten 9,60
Blutwurst zum Aufstreichen mit karamelisierter Zwiebel 9,00
Landpastete (Öko-Eier, Kartoffeln und Schinken) 9,60
Garnelen mit Mandelkrokant 9,50
Gegrillte Jakobsmuscheln 15,00
REFERENZ P.V.P.
Km-0-Salat mit Käse von Simón 10,00
Salat mit Entenschinken und Foie 13,50
Salat "Donostiarra" 15,60
Thunfischtartar mit weißer Knoblauchcreme 19,60
Ceviche aus Riesengarnelen und Mango 15,00
Gemüsecreme der Saison mit Schinkenkrokant 9,50
Artischocken mit Mandeln, Schinken und Pilzen 10,00
REFERENZ P.V.P.
Gebratener Seehecht mit Ratatouille 15,80
Stockfisch mit grünem Mojo 16,00
Kleine frittierte Tintenfische mit knuspriger Tintenhülle. 14,50
Bio-Hamburger (Ziegenkäse, karamelisierte Zwiebel und Tomate) 9,80
Glasiertes Backenfleisch nach alter Art 13,40
Kalbsrücken mit Paprikaschoten aus Padrón - die einen sind scharf, die anderen nicht 14,80
Lamm ohne Knochen mit Parmesanschaum 17,40
REFERENZ P.V.P.
Kürbispudding 5,60
Milchreis von Cudaña 4,00
Zitronenmousse mit Schokoraspeln 4,80
Torte von Großmutter Tere 5,00
Käsekuchen mit Eis 5,60
Heißer Schoko-Brownie 6,00
Bei Lebensmittelunverträglichkeiten beraten wir Sie gern    MwSt. eingeschlossen